As raças Wagyu são muito conhecidas por terem um elevado grau de marmoreio e uma maciez inigualável na carne. A carne de animais das raças Wagyu é reconhecida como a carne mais nobre do mundo, maciez elevada, sabor único e saudável. Os Bovinos das raças Wagyu, possuem melhor conversão alimentar e uma maior habilidade de depositar gordura entre as fibras musculares com uma maior rapidez e eficiência em comparação com a outras raças de bovinos de origens Europeias e Asiáticas.
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Animais registrados no Brasil
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Animais Certificados Abatidos
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CRIADORES Associados abcbrw
Kobe Beef
Em 1º de janeiro de 1868, o Porto de Kobe foi aberto pela primeira vez no Japão como porto de comércio internacional. Naquela época, os estrangeiros que apreciaram a carne bovina em Kobe, se surpreenderam com seu maravilhoso sabor e, desde então, é conhecido como “KOBE BEEF”, passando desta forma, a possui fama internacional, sendo considerado um dos maiores atrativos para visitar o Japão (além de conhecer um país com características peculiares, a oportunidade de poder experimentar o “KOBE BEEF”.
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